Méthode traditionnelle «Made in caveau»

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Découvrez notre méthode traditionnelle Olympe, élaborée avec passion dans notre chai. Laissez-vous chatouiller les papilles par son charme rosé, caressant vos sens avec tendresse. Son équilibre en bouche, une danse endiablée entre finesse et persistance, vous séduit sans retenue. Ses bulles espiègles, nées d'une fermentation naturelle, enchantent chaque instant, magnifiant la magie du Merlot dans vos moments privilégiés. 

 

Alors, prêts pour une petite coupe de bonheur ?  

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Cépage : Rosé, Cabernet et Merlot
Sol : Gneiss et Gabbro du Pallet
Température de service : de 7 à 9 °
Accord mets/vin : « Olympe » est un vin de grande classe qui tiendra son rang sur une table de fête. L’apéritif est une destination de charme. Un dessert au chocolat en fera un enchantement.